Bestsellers

KØB ØL FRA VORES LAGERSALG
– Åbent alle dage – kl. 11-17
Fyld øl-depoterne derhjemme op med kassevis af økologisk øl direkte fra vores lager. Kom forbi vores LAGERSALG, hvor vi sælger fra hele vores øl-sortiment mellem vores paller og øltønder.
Du kan trygt handle — vi har god plads
WIENER KLASSIK
– En ny tone i repertoiret
Mød de klassiske dyder på nye måder. Økologisk WIENER KLASSIK fra Herslev Bryghus er en danskbrygget lager efter udødelige wienertraditioner. Det er en undergæret øl på en base af wienermalt, understøttet med münchenermalt og karamel malte. Derfor er den sødere, mere ristet og maltet, og farvemæssigt mørkere end vores pilsner. Bitterhumlen Perle giver en ren og afrundet bitterhed, med en sødlig blomstret, let krydret finish. Nyd den til frokost, fest eller fyraften.


HERSLEV BRYGHUS
– Økologisk Gårdbryggeri, brygger tæt med naturen
Drømmen om at brygge ordentlig øl, med råvarerne fra Herslevs marker og haver, startede i 2004, da landmanden Tore Jørgensen startede et økologisk bryggeri på sin gård. Nu består Herslev Bryghus af en håndfuld bryggere og ølbønder, sælgere, køkkenfolk, ølkuske og kontormus, der alle arbejder dagligt blandt bygmarkerne. Vi samarbejder både med naturen og med små lokale kræfter for at brygge øko øl, der smager af fællesskab og de rene råvarer. Vi tror på fuld transparens i processen og råvarer, der kan smages og spores helt ned til det sidste frø. Det er smagen af Herslev.
DET SIGER ANMELDERNE

“Der er en imponerende dybde i spillet mellem bitterhed og fed sødme, men det bliver aldrig for meget til, at man kan rumme det hele. Malten er perfekt afstemt, og balancen mellem det bløde og det bitre spiller på højeste niveau. Det er en imponerende flot Porter.”

“En øl i flot balance og dejlig anderledes. Jeg ville blive meget glad, hvis der kommer flere rugøl på markedet. En forunderlig kornsort til godt bryg!”

“Oh, there is just something lovely about the smell of rye … there is no doubt that this is top quality”

"Danmarks mest originale øl... En hø-øl, som er lavet på basis af eget hø. Den smager som en mellemting mellem cider, champagne og øl. Det kan jeg absolut anbefale."

"Den er frisk, den er silkeblød, velbalanceret og meget, meget behagelig. Mmm ... Virkelig dejlig øl ... Jeg er stor fan af Herslev."

"Äppleöl är sällsynta og brukar dra åt alkoläsk. Inta detta, en alkoholsvag hybrid som spontanjäst på hö. Äpplena gör mer väsen av sig än malten, och här finns ingen humle alls, men den sötsyrliga drycken har ändä en botten av spannmål som skiljer den från cider och äpplemust. Sommar!"
4/5 til Mark Æble

"Aroma of leather and marcipan and maybe a bit of wood. Taste is a very pleasant mix of sour cherries, funk, and a very nice acidity. The flavors are like if the beer was barrel aged for years. The complexity is really high and with this level Herslev Bryghus have really positioned themselves as a top Danish farmhouse brewery"

