Fredag den 12. september

"Klimakysset" - foredrag og fællessang om vejret og klimaet i den danske sangskat

Som en del af Lejre Klimauge inviterer Klimakysset og Herslev Bryghus til en aften med både foredrag og sang. Vejrvært er Nina Bendixen og Claus Lorentzen sidder ved klaveret. Det starter kl 19.00 og er gratis.

Der er mulighed for at komme til fællesspining kl 18.00, hvor Bryghusets spisehus serverer en lækker grøn sommerret til 100,-. Køb spisebillet her.

Baren er åben fra kl 16.00

Fredag d. 19. september

Vi smager både på øl lavet på Brinkholm malt, brændeøl (destilleret øl) og tre Brinkholm Farm whiskyer fra 2. edition (tappes primo september 2025). Whiskyen har ligget 5 år på sherryfad (oloroso) og nyt fransk egefad. Undervejs fortæller manden bag Brinkholm Farm Whisky, Christian Coff, om fremstillingen af whiskyen fra dyrkningen af den økologiske maltbyg på andelsgården Brinkholm over destilleringen og til lagring i egetræstønder og tapning.

Der serves let snack undervejs. Det vil være muligt at købe whiskyen efter smagningen. Se mere om Brinkholm Farm Whisky her: www.brinkholmale.dk

Fredag den 19. september 2025, kl. 19.30-21.30 på Herslev Bryghus, Pris: 150 kr.

Mulighed for at tilkøbe spisebillet til fællesspisning kl 18.30. (Se under fællesspisning i kalenderen)

Fredag d. 19. september + 31. oktober

En oplevelse skabt til øl-elskere, nysgerrige sjæle og dem, der ønsker at forstå hjertet af Herslev Bryghus. Vi glæder os til at byde jer velkommen til en smagfuld tur på vores økologiske bryggeri.

Hør historien om Herslev Bryghus, vores værdier og motivationen bag vores unikke ølsorter. Få indsigt i, hvordan vi integrerer naturen i vores bryg og betydningen af at være et mikrobryggeri. Undervejs smager vi 4 udvalgte øl.

En hyggelig ølsmagning og rundtur mellem bryggeriets tanke, blandt naturen. Du kommer helt tæt på brygningen af Herslevs øl.

Info

• 1 times rundvisning på bryggeriet
• Rundvisningen starter kl. 17:00
• 4 smagsprøver inkluderet
• Fortælling om Herslev Bryghus
• Pris 150 kr. pr. person

Er I et selskab på min. 15 personer er det også muligt at bestille en privat rundvisning – Læs mere her: Book privat rundvisning min. 15 personer

Læg mærke til at der er fællesspisning efter rundvisningen i september og oktober. Huskal at købe spisebillet hvis du vil være med.

Fredag d. 19. september + 31. oktober

Fællesspisning på gårdbryggeriet – altid økologisk og hjemmelavet mad.

På Herslev spiser vi sammen en gang om måneden. Maden bliver serveret ca. kl. 18.30 og du er velkommen fra kl. 16.00.

Omdrejningspunktet er hygge og fællesskab – Det betyder, at du måske skal bede din sidemand række dig brødet, ligesom du gerne må være opmærksom på, om alle ved bordet har fået, hvad de kunne tænke sig.

Vi laver ikke bordplan på forhånd, men placerer jer ved bordene ved ankomst.

Der serveres et solidt hjemmelavet hverdagsmåltid og friske øl til - det skal smage af Fjordlandet og fællesskab!

Vi har 16 forskellige friske fadøl på hanerne, flere på køl og vi har også lækre saft og brus.

Øl, kaffe og sødt kan tilkøbes på dagen.

Saturday, September 27th

As is tradition, we are holding Oktoberfest at Herslev Bryghus. We will fill our bellies with traditional German food and toast to the good beer from the farm. On the occasion of Oktoberfest, there will be more German origins in the beer, but also classics from Herslev Bryghus.
No party is complete without music and dancing. We'll be setting up a dance floor and chain dancing and hope you'll help create a great atmosphere.

There will be live musical entertainment
So, find your best Tyrolean clothes and join the party. You are welcome to bring your own beer mug or borrow one from us.

Open bar and free food 675 kr.
We start at 5 pm and end at 11 pm.

Additional purchase: bus ticket (from Herslev Bryghus to Roskilde st. at 11:00 PM)

We look forward to seeing you.

NOTE: write in the comments field who you want to sit with (it is best if you order as a group - then you will automatically sit next to each other)

Fredag d. 3. oktober

Med sange af bl.a. Allan Olsen, Annika Aakjær, Folkeklubben og Søren Huus skaber Kældermænd deres egne fortolkninger af danske klassikere. De melodiske arrangementer og den afdæmpede stil gør kvartetten til et oplagt valg, hvis man ønsker en stille aften i godt selskab med god musik og lyrik. Med base i en beskeden kælder, hvor deres musikalske rejse begyndte i starten af 2024, er Kældermænd bestående af Jesper Krogh (vokal, guitar), Thomas Iversen (leadguitar), Anders Munk (keyboard), og Sune Thor Olsen (percussion) klar til at indtage små spillesteder og dele deres lidenskab for dansk musik med et bredere publikum. Fra intime cafeer til hyggelige barer, Kældermænd skaber stemning og nostalgi, hvor end de spiller. Koncerten er gratis.

Vil du spise med kl 18.30 så køb spisebillet til fællesspining til 175,-

Fredagsbaren åbner kl 16.00

Musikken starter kl 20.00