Søndag den 17. august

Yoga på Herslev Bryghus

Herslev bryghus åbner dørene for en dejlig time med yogainstruktør. Hvis vejret tillader det, foregår det under åben himmel med udsigt til bryghusets marker, eller er vi indendørs. Undervisningen er for alle niveauer og indeholder en blanding af balance, styrke, smidighed og samarbejdsøvelser - og undervejs vil bryghusets faciliteter inddrages på sjovemåder. 

Info

Varighed: cirka 1 time

Start: kl 11:00

1 times instrueret yoga inkl. en valgfri forfriskning

Medbring gerne din egen måtte eller lån af os

Pris: 150 kr

Søndag d. 27. juli + 31. august

En oplevelse skabt til øl-elskere, nysgerrige sjæle og dem, der ønsker at forstå hjertet af Herslev Bryghus. Vi glæder os til at byde jer velkommen til en smagfuld tur på vores økologiske bryggeri.

Hør historien om Herslev Bryghus, vores værdier og motivationen bag vores unikke ølsorter. Få indsigt i, hvordan vi integrerer naturen i vores bryg og betydningen af at være et mikrobryggeri. Undervejs smager vi 4 udvalgte øl.

En hyggelig ølsmagning og rundtur mellem bryggeriets tanke, blandt naturen. Du kommer helt tæt på brygningen af Herslevs øl.

Info

• 1 times rundvisning på bryggeriet
• Rundvisningen starter kl. 14:00
• 4 smagsprøver inkluderet
• Fortælling om Herslev Bryghus

Pris 150 kr. pr. person

Er I et selskab på min. 15 personer er det også muligt at bestille en privat rundvisning – Læs mere her: Book privat rundvisning min. 15 personer

Fredag den 1. august

Fredagsbar på Herslev Bryghus den 1/8 kl 16-21

Kom og skyd weekenden i gang og få aftensol på næsen og skum på øllet i det bedste selskab - denne gang med lidt guf til ørene også!

Fra kl. 17-20 sørger DJ'en for gode sommervibes, mens vi nyder hinandens selskab og stemningen under åben himmel - forhåbentligt. 

Vil du spise med kl 18?
Så køb en spisebillet til dagens ret for 175,-

Vi glæder os til at se dig – tag venner, naboer og godt humør med!

Monday, June 23

Saint Hans - tradition and community
Once again this year we invite you to a long table dinner family style and coziness on Midsummer's Eve with delicious summer food and taps full of fresh natural beer. We fill the courtyard and the old barn with tables/benches for a wonderful evening in each other's company and the beautiful nature of Fjordlandet around us.
Our lovely natural beer is available from 16 taps. Delicious juices and sodas are also available.

The menu is composed of seasonal ingredients and lots of love and whimsy. We start with some savory snacks, fill the long tables with colorful summer dishes and end with a delicious dessert.
325,- including coffee/tea

PROGRAM
The bar and fields are open from 3 pm if you want to enjoy a beer before dinner.
6:00 PM Dinner
8:00 PM Bonfire
Along the way, we sing a few lovely summer songs.

Torsdag d. 21. august

Koncert med August Høyen på Herslev Bryghus

16.00 Baren er åben

18.00 Mulighed for at købe dagens ret (tilkøb en spisebillet)

20.00 Koncert

Uden pladeselskab i ryggen, men med en sjælden fornemmelse for nerven mellem mennesker har August Høyen skabt et stort, trofast og fortsat voksende følge – både live og på streaming. På sit første album, August, søger han videre af de mest sensitive stier, og han fortæller intuitivt historier fra et følsomt ungt menneskes omskiftelige liv.

Lige så ukrukket som hans sange begyndte han at sende numre ud på egen hånd. En efter en bed lytterne på. Så var der 20.000 ugentlige lyttere på Spotiy, så 50.000. Så havde han udsolgt Hotel Cecil uden at udgive andet end nogle få sange. Så havde han udsolgt tre. I dag har han 150.000 ugentlige Spotify-lyttere og optrædener på landets største festivaler under vesten.

Nu er debutalbummet så endelig landet. Her udkrystalliserer han sin evne til at skrive umiddelbare sange, som næsten umærkeligt sniger sig under huden. Mens han i dagevis med tankemylder kan forberede, hvad han vil sige til en person for alligevel at ende med at gylpe det hele op som en hårbold, når ordene skal ud, udtrykker han sig enkelt og glasklart i sine sange. Hvilket var drømmen. Høyen tog afsæt i countrymusikkens mod til at skære ind til benet og smeltede den sammen med hans egne fornemmelser for soul.

Som på hans foregående sange udgør han den musikalske kerne sammen med T&O og Laurits Smedegaard Andersen. De har nået en symbiotisk forståelse af hinanden, samtidig med at de har forsøgt at ekspandere den lyd, de naglede på de første mange singler. I stedet for at programmere sig frem har de trukket på et netværk af stærke instrumentalister, som har givet udtrykket mere luft og dybde.

Fordi de lader intuitionen råde, har der aldrig været en samlet vision for albummet. Og således blev det, som Høyen selv siger ”som hvis jeg havde sendt 10 breve om, hvordan jeg har haft det det seneste år.” Et år, der har budt på forelskelse, brud, en tilvænning til et liv med større ansvar samt en buket af den slags tanker, som uvægerligt bobler op til overfladen i en sensitivt sind. Af samme årsag har albummet fået den mundrette titel ’August’.

August Høyen tager på landevejen i 2025 for at fremføre sangene fra albummet såvel som bagkataloget ved en række intime trio-koncerter.

Fredag d. 29. august

Fællesspisning på gårdbryggeriet – altid økologisk og hjemmelavet mad.

På Herslev spiser vi sammen en gang om måneden. Maden bliver serveret ca. kl. 18.30 og du er velkommen fra kl. 16.00.

Omdrejningspunktet er hygge og fællesskab – Det betyder, at du måske skal bede din sidemand række dig brødet, ligesom du gerne må være opmærksom på, om alle ved bordet har fået, hvad de kunne tænke sig.

Vi laver ikke bordplan på forhånd, men placerer jer ved bordene ved ankomst.

Der serveres et solidt hjemmelavet hverdagsmåltid og friske øl til - det skal smage af Fjordlandet og fællesskab!

Vi har 16 forskellige friske fadøl på hanerne, flere på køl og vi har også lækre saft og brus.

Øl, kaffe og sødt kan tilkøbes på dagen.

Saturday, September 27th

As is tradition, we are holding Oktoberfest at Herslev Bryghus. We will fill our bellies with traditional German food and toast to the good beer from the farm. On the occasion of Oktoberfest, there will be more German origins in the beer, but also classics from Herslev Bryghus.
No party is complete without music and dancing. We'll be setting up a dance floor and chain dancing and hope you'll help create a great atmosphere.

There will be live musical entertainment
So, find your best Tyrolean clothes and join the party. You are welcome to bring your own beer mug or borrow one from us.

Open bar and free food 675 kr.
We start at 5 pm and end at 11 pm.

Additional purchase: bus ticket (from Herslev Bryghus to Roskilde st. at 11:00 PM)

We look forward to seeing you.

NOTE: write in the comments field who you want to sit with (it is best if you order as a group - then you will automatically sit next to each other)