Fredag d. 4. september

Kosmos Trio spiller original, moderne jazz i et minimalistisk og nordisk klingende lydunivers. Trioen består idag af Frede Holger på klaver, Martin Brunbjerg på kontrabas og Jesper Lørup på trommer.

Kosmos Trio udgav i 2022 deres debutalbum ”Brev til en ven” gennem April Records, som fik god omtale blandt både nationale og internationale jazzmagasiner. I 2023 vandt Kosmos Trio JazzDanmarks jazzkonkurrence, hvor juryen begrundede det med ordene: “Aftenens vinder tager publikum ind i et detaljeret univers, hvor de udnytter formatet og deres instrumenter med en modenhed i komposition og samspil. De tekniske finesser virker autentiske og berettigede. Aftenens vinder har stort potentiale og talent og den helt rigtige indstilling og færdigheder.”

Kosmos Trio stræber efter at indfange det umiddelbare i musikken og skaber et organisk samspil mellem klang, tid og bevægelse. Deres improvisationer søger det ærlige, det spinkle og det, der kommunikerer mest direkte til både dem selv og lytteren. Trioen arbejder med dynamik og tekstur for
at skabe en musikalsk oplevelse, hvor stilheden og pladsen mellem tonerne er lige så betydningsfuld som selve melodien. Deres lydunivers er både cinematisk og detaljeret, hvor kompositionernes kompleksitet balanceres af en umiddelbar og forståelig musikalitet. Dette spændingsfelt gør Kosmos
Trio til en bredtfavnende og dragende gruppe, der med sin musikalske sensitivitet uden tvivl sørger for en nærværende og storslået koncertoplevelse.

Glæd jer til en intens og nærværende koncertoplevelse i Herslev.

Program:

• 16.00 baren er åben
• 18-19 Mulighed for spisehusets ribbenstegssandwich (eller vegetarisk alternativ)
• 20.00 musikken starter
• 22.00 musikken slutter
• 23.00 tak for i dag

Pris:

• Musik: 160,-
• Musik & sandwich 290,-

Lørdag d. 26. september

Traditionen tro holder vi oktoberfest på Herslev Bryghus. Vi fylder maverne med traditionel tysk mad og skåler i det gode øl fra gården. Der vil i anledning af oktoberfest være flere tyske aner i øllet, men også klassikere fra Herslev Bryghus.
Ingen fest uden musik og dans. Vi sætter op til dansegulv og kædedans og håber I vil være med til at skabe en skøn stemning.

Der vil være live musikalsk underholdning - så, find dine bedste tyrolerklæder frem og kom med til fest. Du er velkommen til at medbringe eget ølkrus eller låne et af os.
 
Fri bar og fri mad 675 kr.
Vi starter kl. 17 og slutter kl. 23.

Tilkøb: busbillet (fra Herslev Bryghus til Roskilde st. kl. 23.00) 

OBS: skriv i kommentarfeltet hvem du ønsker at sidde sammen med (allerbedst hvis I bestiller i samlet gruppe - så kommer I automatisk til at sidde ved siden af hinanden) 

Vi er selvfølgelig i vores skønne bondelade, så husk en varm sweater.

Fredag d. 2. oktober

Glæd dig til en uforglemmelig koncertoplevelse med Karl Herman’s Trio – Danmarks mest rutinerede John Mogensen-fortolkere! Med over 2000 koncerter og seks CD’er i bagagen har trioen i mere end 30 år begejstret publikum med ægte spilleglæde og fantastisk stemning.

Kom og syng med på tidløse klassikere som ”Så længe jeg lever”, ”Der er noget galt i Danmark” og ”Fut i fejemøget”, når trioen fyrer op for et musikalsk festfyrværkeri fyldt med nerve, sjæl og charme. Her er det ikke udseendet, der kopieres – det er musikken og energien, der får hele salen til at gynge!

Bandet, som faktisk er en kvartet, består af de dygtige musikere Jakob Holm (bas), Claus Madsen (solo-guitar), Janus Stick (trommer) og Leo Adolph (guitar og sang). Ud over de populære John Mogensen-sange leverer Karl Herman’s Trio også egne hits, der har fået masser af opmærksomhed på scener, plader og TV.

Karl Herman’s Trio anno 2026 er klar til at tage Herslev med storm – så sæt kryds i kalenderen og vær med, når festen rammer! Det bliver charmerende, råt, og helt igennem dansk – præcis som vi elsker det.

Program

• 16.00: Baren åbner
• 18-19: Ribbenstegssandwich (også en vegetarisk variant)
• 20.00: Koncert
• 22.00: Tak for musikken
• 23.00: Tak for i dag

Pris: Musik: 135,- / Musik & sandwich: 265,-

Fredag d. 23. oktober

I 2025 udkom Bye Bye Brendas debutalbumLandmarks. Et resultat af samarbejdet mellem Stine Bramsen og Kajsa Vala, som GAFFA tidligere har kaldt "et perfekt match" og Politiken ”en ny powerduo i dansk musik”. Den markante live-efterspørgsel på duoen har blandt andet ført til en udvidelse af deres efterårstour, med en længere række koncerter i foråret 2026. Bye Bye Brenda skriver sange, med en intim stemning, som går dybt og rammer bredt. Inspireret af navne som Kacey Musgraves, Bon Iver og Phoebe Bridgers. Over sommeren har Bye Bye Brenda besøgt flere Festivaler, herunder Heartland og Roskilde Festival. Deres nærværende og stærke scenetilstedeværelse har høstet roser fra flere anmeldere:”Bye ByeBrenda leverede en aften præget af stor musikalitet og inderlighed. (...) De lukkede fredagen i Rytmisk Sal med værdighed og varme- og efterlod en følelse af at have overværet nogetærligt og ægte”. ★★★★★–GAFFA

Glæd jer til en intens og nærværende koncertoplevelse i Herslev.

Program:

• 16.00 baren er åben
• 18-19 Mulighed for spisehusets ribbenstegssandwich (eller vegetarisk alternativ)
• 20.00 musikken starter
• 23.00 tak for i dag

Pris:

• Musik: 350,-
• Musik & sandwich 480,-

Fredag d. 6. november

Kældermænd inviterer publikum ind i et musikalsk univers fyldt med ro, refleksion og fællesskab. Med fortolkninger af sange fra bl.a. Allan Olsen, Annika Aakjær, Folkeklubben, Johnny Madsen og Søren Huss skaber kvartetten stemningsfulde øjeblikke, hvor lyrikken og melodien får nyt liv.

Med deres varme lyd, afdæmpede arrangementer og tætte samspil er Kældermænd det oplagte valg til intime koncerter, caféer, barer og kulturarrangementer, hvor publikum sætter pris på god musik og dansk fortællekunst.

Gruppen udspringer af en beskeden kælder, hvor musikken tog form i begyndelsen af 2024 og Kældermænd består af:

• Jesper Krogh – vokal & guitar
• Thomas Iversen – leadguitar og kor
• Anders Munk – keyboard og kor
• Sune Thor Olsen – percussion og kor

Glæd jer til en intens og nærværende koncertoplevelse i Herslev.

Program:

• 16.00 baren er åben
• 18-19 Mulighed for spisehusets ribbenstegssandwich (eller vegetarisk alternativ)
• 20.00 musikken starter
• 23.00 tak for i dag

Pris:

• Musik: 100,-
• Musik & sandwich 230,-

Fredagsbaren åbner kl 16.00

En oplevelse skabt til øl-elskere, nysgerrige sjæle og dem, der ønsker at forstå hjertet af Herslev Bryghus. Vi glæder os til at byde jer velkommen til en smagfuld tur på vores økologiske bryggeri.

Hør historien om Herslev Bryghus, vores værdier og motivationen bag vores unikke ølsorter. Få indsigt i, hvordan vi integrerer naturen i vores bryg og betydningen af at være et mikrobryggeri. Undervejs smager vi 4 udvalgte øl.

En hyggelig ølsmagning og rundtur mellem bryggeriets tanke, blandt naturen. Du kommer helt tæt på brygningen af Herslevs øl.

Info

• 1 times rundvisning på bryggeriet
• Rundvisningen starter kl. 14:00
• 4 smagsprøver inkluderet
• Fortælling om Herslev Bryghus

Pris 150 kr. pr. person

Er I et selskab på min. 15 personer er det også muligt at bestille en privat rundvisning – Læs mere her: Book privat rundvisning min. 15 personer

Den første fredag i måneden slår vi dørene op til fredagsbar.

Et sted at mødes.
Fællesskab, venner, familie, naboer.
Grin, sladder og en snak om verdenssituationen – eller bare om ugen der gik.

Tag en god øl i hånden, få en snak om brygget, måske en sandwich ved siden af.

Vi er her fra kl. 16–20.
Ude når solen kæler for os.
Inde når frosten bider.

Altid gode øl.
Altid de bedste bag baren.

Vi ses 🍺

(Hvis du vil nyde en sandwich sammen med øllet, skal du booke bord – så kan vi planlægge og undgå madspild - de kan nydes ml 18 og 19)

OBS: Der er flere særlige fredagsbar resten af året - tjek musikprogrammet

4. september: mulighed for koncert med Kosmos Trio

2. oktober: mulighed for koncert med Karl Hermanns trio

6. november: mulighed for koncert med Kældermænd

Fællesspisning på gårdbryggeriet – altid økologisk og hjemmelavet mad.

På Herslev spiser vi sammen en gang om måneden. Maden bliver serveret ca. kl. 18.30 og du er velkommen fra kl. 16.00.

Omdrejningspunktet er hygge og fællesskab – Det betyder, at du måske skal bede din sidemand række dig brødet, ligesom du gerne må være opmærksom på, om alle ved bordet har fået, hvad de kunne tænke sig.

Vi laver ikke bordplan på forhånd, men placerer jer ved bordene ved ankomst.

Der serveres et solidt hjemmelavet hverdagsmåltid og friske øl til - det skal smage af Fjordlandet og fællesskab!

Vi har 16 forskellige friske fadøl på hanerne, flere på køl og vi har også lækre saft og brus.

Øl, kaffe og sødt kan tilkøbes på dagen.

Bemærk: Nogle datoer er det muligt at tilkøbe en rundvisning inden spisningen - husk at købe billet.