Vi har taget en af sommerens mest elskede blomster og tilsat den i vores terroir-øl; resultatet er en uimodståelig sommerøl, en sour-beer, der er perlende og smager af solskin og ferie.
Mark hyldeblomst er som de andre øl i vores Mark serie brygget med spontangæret hø, som smagens base, i stedet for humle. Vi har tilsat økologisk hyldeblomst, der giver sødme til den vilde og syrlige øl.