Økologisk Barley Wine 2020

I har tømt vores lager for vores Barley Wine 2009 og 2010. Men nu er vi endelig klar med en ny årgang: Barley Wine 2020.

Barley Wine 2020 er en maltvin på traditionsrig manér. Årgang 2020 er lagret på single malt whisky fade fra Stauning Whisky og brygget til at udvikle på flaske, hvor smagsdybderne vil ændre sig over årene. Den righoldige humles bitterhed er tydelig i den spæde øl, hvor man kan smage de rene elementer. Over tid bliver udtrykket mindre skarpt, mere blødt og harmonisk. Farven er næsten ikke til at skelne fra whisky: klar og mørk gylden. Nyd den til mørke, kraftige desserter, med chokolade, mandler eller røde bær.