Ny Unik øl fra Herslev Bryghus. Fyld kælderen med fadlagret specialøl

🍻 Fri fragt ved køb over 500 kr!  🍻

Sour Thistle

Okay, hold tungen lige i munden: Dette vildgærede blend af tidsel og hø-øl blev påbegyndt i 2014, da vi bryggede vores allerførste batch af hø-øl. Vi efterlod noget af det på rødvins- og whiskyfade, og året efter lod vi en ny batch lagre med en trillebørfuld af tidsler fra marken. I 2017 lagde vi så noget af den oprindelige urt stå under et træ i bryggerens have og optage vilde mikroflora-kulturer. Nu er alle disse samlet i ét blend, hvor tidslerne kommer igennem kraftfuldt og giver en fantastisk dybde under syrligheden. Det er også tidslerne der bibringer den mørke gyldne farve, hvor tanninerne fra Brett og de mineralske noter kommer fra lagringen på fad. Alt i alt er det er total overraskelses-delikatesse af en flaske, som passer superb til vildt og cremede gryderetter.

 

Yderligere information

Alkoholprocent

8%

Størrelse

33 cl

EBC

25

OE

15,7%

EA

0,9%

95 DKK

Forslag til dig

  • Økologisk Wheat Wine 2020

    95 DKK
  • Rye Wine 2020

    95 DKK

Relaterede Varer

  • Boblende tørstslukker inspireret af fransk høst

    Økologisk Høst

    38 DKK
  • En vikingeøl med rugmalt og honning

    Rugøl

    38 DKK
  • Økologisk Barley Wine 2020

    95 DKK
  • Økologisk Forårsbryg

    38 DKK

Nyheder

  • IPA 4000

    38 DKK
  • Pilsner 4000

    38 DKK
  • Nyhed

    Mørkets Frembrud

    38 DKK
  • Nyhed

    Ølbondens Sommerkasse

    295 DKK