Ikonisk juleøl, som kan drikkes hele året. Mørk som vinternatten, med stjerneanis, koriander og trappist-traditioner.
Denne prisvindende sværvægter er mørk og funklende som stjerneklare vinternætter. Dybden kommer fra den høje alkoholprocent, udvundet af maltens sødme og balanceret af Cascade-humlens bitterhed. Strejf af stjerneanis og koriander. Stjernebryg er brygget ligesom munkenes trappistøl, brygget på Abby Ale gær der spiller smukt op imod maltens dybde. Den høje alkoholprocent er blødt afrundet, udvundet 100% af malt uden tilsat sukker.