Kom til hyggelig Sankt Hans 2021 og fællesmiddag på Herslev Bryghus.
🍻 20% på ALLE PROCENT øl med rabatkoden: PROCENT20 – FRI FRAGT på alle køb over 500 kr!🍻

Sankt Hans - Fællesmiddag (Porchetta)

SANKT HANS PÅ HERSLEV BRYGHUS

Sankt Hans Fest på Herslev Bryghus – med bål, live-musik, taler, kolde fadøl og fællesmiddag 

Naturøllen og maden til dagens middag er høstet fra naturen omkring bryggeriet. Deltag i en skøn middag, hvor lyden af skøn sang og varmen fra bålet sætter rammerne for en midsommer-aften på Herslev Bryghus. Vi tænder et stort Sankt Hans bål efter fællesmiddagen, og et børnevenlig bål til snobrød tidligere på dagen. 

 

FÆLLESMIDDAG MED LOKALE RÅVARER – PARRET MED NATUR-ØL

Medbring dine venner, familie eller nabo og nyd en midsommer-aften i godt selskab. Vi placeret alle borde og bænke på gårdspladsen og har en stor fællesmiddag  – midt mellem markerne, hvor øl og mad gror.  

Vores islandske ven Gunnar Páll Gunnarsson samler og tilbereder et sommerligt festmåltid for os alle. Du kan nyde en middag med en lokal og sæsonbestemt menu, der matcher en (eller flere) af de øl, du kan finde i baren. 

 

MENU – 295 kr. 

Hovedret 

Porchetta fra Birthesminde. Lækker italiensk rullesteg med sprød svær som får et finish på grillen. Krydret med Sødskærmsblomster, Hyldeblomster, sort brændt peber, gammel vineddike og diverse ukrudt fra eng og grøft.

 

Tilbehør

  • Salsa med syltede ramsløgblomster, løvstikke chili og sommerløg i Hø øl.
  • Grillede grøntsager. Asparges, sommerkål, løg, fermenterede grønne stikkelsbær og alt det som vores sparsomme forår dog har sørget for.
  • Hummus med dild og persille, syltede klitroser og ristet rug.
  • Foccacia og friskkærnet smør.

 

Dessert

  • Lun jordbær/rabarbercrumble med iskold flødeskum eller vegansk flødeskum.

 

Prisen for vores midsommer-menu er DKK 295 pr. person. Du skal reservere billetter på forhånd. 

 

DAGENS PROGRAM

kl. 16.00 – Børnebål med snobrød

kl. 18.30 – Fællesmiddag (Køb madbillet)

kl. 20.00 – Live-musik

kl. 20.30 – Båltale ‘Humlens mystik’ – Per Kølster (formand for økologisk landsforening)

kl. 21.00 – Bålet tændes + midsommervise

kl. 22.30 – Vi slutter af

 

————————————- 

PRAKTISK INFORMATION 

————————————- 

//TID + STED// 

Rundt på Herslev Bryghus – fællesmiddagen sættes op på gårdspladsen foran den gamle øl-lade.

Tid: d. 23. juni. kl. 16.00-22.00. 

Adresse: Kattingevej 16, 4000 Roskilde

 

//SÅDAN SIKRER DU DIG EN PLADS// 

Eventet er gratis for alle, men ønsker du at deltage i vores fællesmiddag, skal du købe en madbillet på forhånd på vores hjemmeside. Du viser din billet, når du møder op til middagen kl. 18:30. Kom gerne før og nyd en øl i solen. Der vil dog ikke være mulighed for at tilkøbe andet mad denne dag. 

Der er max 150 kuverter til vores fællesmiddag. – det er først til mølle. 

 

// ØL // 

Herslevs 12 haner med PIVFRISK fadøl, samt brus! 

 

// PRAKTISK INFO //

Der vil være varmelamper inde i øl-laden, men sørg for at medbringe en sweater for at undgå at blive kold i de senere timer.

 

OBS: Hvis det regner og vi er nødt til at rykke indendørs, er der krav om fremvisning af coronapas. 

 

 

 

295 DKK

20 på lager

Start: 23. juni 2021 From: 18:30 to 22:30

Er du fyldt 16 år?

Ved at klikke Ja nedenfor bekræfter du, at du er fyldt 16 år og må købe alkohol.

Eller