Vintage Hø Brettanomyces

Vild syrlighed og brettanomyces i denne vinøse øl

Vores tidligste batch af spontangæret hø-øl brygget i 2014 og lagret med brettanomyces på rødvinsfade i 12 måneder. Den vilde syre balanceres af tørhed fra naturlig brettanomyces og afsluttes blidt med tanniner bagerst i ganen. Øllen har den rette natursyre til at skære igennem for eksempel fed fisk eller bouillabaisse og bringe kontrasterne i spil. 

Yderligere information

Alkoholprocent

7,3 %

Størrelse

33 cl

OG

15 % P

FG

1,5 % P AE

70 DKK

Herslev anbefaler...