Kolde drikke

  • Den lille øl-smager 90

    Prøv 4 forskellige øl fra hanerne

  • Stor fadøl 40 cl. 50
  • Lille fadøl 25 cl. 35
  • Flaskeøl 0,5 l. 50
  • UNIK-øl på flaske 0,33 l. 100
  • Ingefær Brus 30
  • Kvæde Brus 30
  • Æble Brus 30
  • Søbogård saft 25

Varme drikke

  • Filterkasse med bønner fra Just Coffee 25
  • Hel kande stempelkaffe 100
  • Te 25

Menu

Snacks

  • Hjemmebagt surdejsbrød med rørt smør 30
  • Hjemmebagt surdejsbrød med rørt smør 30
  • Salt&Vinegar chips 30
  • Snackpølse fra Birthesminde 35

    Økologiske, krølhalede grise med stor smag, langsom vækst og lavt CO2 aftryk

  • Dåse fra FANGST med nordisk kimchi og surdejsbrød 60

    Vælg mellem brislinger, laks eller blåmuslinger

Varme frokostretter (serveres kun i weekenden)

  • Dagens suppe med hjemmebagt brød (vegetarisk) 95
  • Rugotto med sæsonens grønt (vegetarisk) 125
  • Dagens simreret med sæsonens grønt 150

    Oksekød får vi fra det økologiske Angus-kvæg på markerne omkring bryggeriet. Grisene kommer fra Birthesmindes økologiske, krølhalede basser.

Delebrætter

  • Krydderpostej, spegeskinke, 2 slags pølse 250

    Til 2 personer. Serveres med hjemmelavet surt og hjemmebagt brød. Oksekød fra Østagergård og gris fra Birthesminde.

  • Pescetarisk: FANGST-dåse, ost og sæsonens grønt 250

    Til 2 personer. Serveres med hjemmelavet surt og hjemmebagt brød​

  • Vegetarisk: 4 oste, sæsonens grønt og marmelade 250

    Til 2 personer. Serveres med hjemmelavet surt og hjemmebagt brød​

Sandwiches

  • Charcuteri med surt 65
  • Vesterhavsost, chutney, krydderurter og surt 65

Sødt

  • Hjemmelavet chokoladekage med Friis-Holm chokolade 40
  • Hjemmebagte cookies 25

Til børn

  • Pølsehorn med ketchup 30
  • Surdejsbrød med spegepølse og ost 35
  • Dagens grønt 35